Entrées 7
DÉCLINAISON DE POIREAUX AU LARD FUMÉ
Plats 14
RISOTTO TARTUFATA & COURGETTES
PREMIÈRES CÔTES DE PORC FAÇON LISBONNE, PORTO & TOMATES, OLIVES NOIRES & CHORIZO, BOULGOUR AUX LÉGUMES
Desserts 6
FROMAGE DU JOUR - OSSAU IRATY
PERLES DU JAPON À LA MANGUE & FRUITS EXOTIQUES