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Passage gourmand du verre à l'assiette
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Formule Mensa Aquitaine

Entrée + Plat ou Plat + Dessert32
SOIRÉE MENSA AQUITAINE

Entrées

CONGHIGLIONI FARCI AUX CREVETTES TANDORI ET PANAIS

Oeuf poché et son crémeux de choux fleur au curry

Proposition Vegan : Houmous de courges à la grenade

Plats

Risotto à la Dorade, Ail noir et aux Artichauts

Cuisse de poulet caramélisée au cidre, compotée aux pommes, écrasé de pommes de terre

Proposition Vegan : Rôti de butternut farçie aux 2 Quinoas

Fromage & Dessert

Assiette de 3 Fromages

Fondant au Chocolat façon Rocher aux Pralin

Panna Cotta, poires caramélisées aux épices de Noël et Strussel

Proposition Vegan : Verrine de Poires caramélisées aux Epices de Noel

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