Entrées
HARENGS DUMES ET POMMES GRANNY SMITH ET BETTERAVES
FALAFELS DE LENTILLES CORAILS, SAUCE THAINI
Plats
FILET DE LIEU NOIR, SAUCE AUX POIVRONS & TIAN DE LÉGUMES DU SOLEIL GRATINÉ AU GRANA PANADO
SAUCISSE DE TOULOUSE, SAUCE MOUTARDE, PURÉE DE POMMES DE TERRE
Fromage & Dessert
FROMAGE DU JOUR : CANTAL ENTRE DEUX
PERLES DU JAPON, MANGUE, PASSION ET LAIT DE COCO