Entrées
Soupe aux poireaux et pomme de terre
Tarte fine aux Epinards, magret de canard fumé
Plats
Rôti de noix de Veau confite aux champignons, Mélange de graines
Filet de lieu noir aux agrumes, mousseline de panais
Fromage & Dessert
OSSAU IRATY
Trilogie de minis desserts : Mini financier, panna cotta fruits exotiques, gateau renversé ananas